北京有放生池的寺廟嗎，北京哪個(gè)寺廟求姻緣比較準(zhǔn)？？

2、早年——也就是說五十多年前，被稱“北京人”的人要具備四條標(biāo)準(zhǔn)：“一口京腔，兩句二黃，三餐佳饌，四季衣裳”。這里說的“佳饌”，不看值多少錢，要個(gè)有滋有味，比如說伏天喝碗熱豆汁就一口蝦油辣咸菜，喝得汗流浹背，渾身痛快，總共花不了兩角錢，卻也算“佳饌”一餐。

3、為什么舉例子單說豆汁？因?yàn)楹榷怪儗俦本┤说膶＠?。京外有地方管豆?jié){叫“豆汁”，有位山東人初到北京，看見招牌上寫著“豆汁”，就進(jìn)店要了一碗，喝了一口眉頭緊皺，勉強(qiáng)咽下去后招手叫來店員很客氣地小聲說：“這豆汁別賣了，基本上酸了?！蹦腔镉?jì)說：“好說您哪，不是基本上酸了，根本上就是酸的，這豆汁跟您山東的豆汁不是一碼事您哪！”所以是不是北京人，測(cè)驗(yàn)方法就是叫他喝一口豆汁，若是眉開眼笑，打心里往外滿意地噓口長氣，就是地道北京人；若是眉頭緊皺，嘴角直咧，甭問這是外來戶。那伙計(jì)說得不假，北京豆汁跟山東豆汁根本不是一回事。

4、山東豆汁就是黃豆做豆腐的漿水，看起來白中透黃，喝起來香中帶甜。北京豆汁看起來顏色灰里透綠，喝起來味道又臭又酸?？梢坏┖壬系溃陀衅湮稛o窮之嘆，就如同洋人吃臭“吉斯”一樣，吃不慣者難以下咽，甚至作嘔，吃上癮的一天不吃就覺著欠點(diǎn)兒什么。因此當(dāng)年東安市場的小店“豆汁何”名聲一點(diǎn)不小于隔壁大飯莊東來順。穿著華貴、坐著私家轎車專程來喝五分錢一碗豆汁的，大有人在。北京豆汁是怎么做的？怎么單出這種味道？

5、北京豆汁根本不是故意做的，它是用綠豆做粉絲、粉皮的下腳料！純凈的淀粉拿去做粉絲、粉皮；剩下青中透綠的下腳料，放在一邊令其發(fā)酵，待發(fā)出酸味來，就成豆汁了。店家以極便宜的價(jià)錢買來，經(jīng)過加工，再作為成品出售。既然已經(jīng)變酸發(fā)臭了，還有什么可加工的？沒這么簡單。生豆汁不能喝，煮得滾開爛熟，可就又沒酸臭味了，怎么辦？更老輩的北京人發(fā)明了好辦法：把生豆汁買回去也來一次沉淀，見細(xì)碎的固體顆粒物都沉底了，就把上邊發(fā)過酵的綠色湯水，放進(jìn)鍋里煮。待湯水見開，立馬舀一勺沉淀物投進(jìn)去，一次只加一勺，再開再加，這就叫“勾兌”。要加多少勾兌出來才不濃不淡，臭中有香，酸得可口？這里就大有學(xué)問。要不然當(dāng)年盡管有走街串巷推著車賣生豆汁的，人們還是寧可多花兩大枚進(jìn)豆汁店去喝呢！一來是店里有專門搭配豆汁吃的焦圈，二來是買回生豆汁很難勾兌得可口。

6、其實(shí)店里豆汁進(jìn)價(jià)本兒低，賣的也不貴。五十年代，著名的店家如豆汁何、豆汁徐、豆汁張，一碗豆汁也只賣幾分錢，加上倆焦圈也不過兩角大洋。便宜歸便宜，可北京人并不只為了省錢才喝豆汁，就為的找這一樂。北京人喝豆汁不分窮富，你到“豆汁何”、“豆汁李”門口看看，既有趿拉著鞋手里掂著銅板來喝的，可也有袍子馬褂衣裝坐包月車來的。既有膀大腰圓賣力氣掙飯吃的體力勞動(dòng)者，也有穿長衫別鋼筆的文化人。十多年前，不忘城南舊事的林海音先生從臺(tái)北來到北京，舒乙和我問她：“您幾十年沒回來了，有什么要我們幫忙的事嗎？別客氣！”她說：“別的事沒有，就想叫你們領(lǐng)我去喝碗豆汁?！蔽腋嬉揖皖I(lǐng)她去了“炎黃美食城”。吃其他小吃時(shí)挺謙遜、挺穩(wěn)重，豆汁一上來她老人家顯出真性情來了，一口氣喝了六碗她還想要，嚇得我和舒乙連忙擋駕說：“留點(diǎn)肚子明天再喝吧您哪，別嚇著我們！”她說：“這才算回到北京了！”我說：就憑這一點(diǎn)，林家六嬸就既是臺(tái)灣人，又算得地道老北京！

7、碧云寺在北京西郊香山的東北麓，坐西北而向東南，沿山坡而建，寺內(nèi)殿堂隨著山勢(shì)層層上升。全部寺塔的建筑甚為壯麗。寺創(chuàng)建于元至順中(1330—耶律阿利吉，原名碧云庵。明正德中(1506—御馬監(jiān)太監(jiān)于經(jīng)，將庵?jǐn)U建為寺，并在寺后為他自己建造了生壙，準(zhǔn)備為他死后葬身之地。嘉靖初于經(jīng)下獄死，家產(chǎn)被抄沒，寺壙未用。天啟三年魏忠賢又就其庵道再加拓廣，作為魏忠賢的生壙。崇禎元年忠賢被殺，也沒有葬在此處。清乾隆十三年就其墓壙改建成金剛寶座塔，并仿杭州凈慈寺的羅漢堂的規(guī)模在塔東南建了一座羅漢堂，在寺東北建了行宮院，行宮院西有泉水，叫作水泉院，景色深幽。1925年孫中山先生逝世后，靈柩停放在此寺中。后移葬南京紫金山，便利用金剛寶座塔作為孫中山先生的衣冠?！，F(xiàn)在寺中各殿中的塑像，大致保存于經(jīng)、魏忠賢二人拓建時(shí)的原塑，雖經(jīng)過清代的修整，仍可體現(xiàn)明代藝人的巧思。

8、在進(jìn)入雄立在高臺(tái)上的寺門后，過橋?yàn)樯介T殿，殿中有二金剛力士像。左像左手撫杵，右手揚(yáng)拳；右像左手平掌，右手揚(yáng)杵。像高4·8公尺，衣服冠戴，彩畫鮮明，花紋折迭，相貌威猛，充分顯示作者的心思豪放和藝術(shù)精巧。

9、再進(jìn)兩旁是鐘樓和鼓樓，中間是天王殿。其中四天王像已毀于北洋軍閥時(shí)代，僅存中央銅鑄的彌勒佛像(布袋和尚像)，像高2·5公尺，甚為渾厚圓潤，是明代精品。

10、再進(jìn)過魚池石橋是大殿，額曰“能仁寂照”。殿還是明代建筑，單檐廡殿頂，前有月臺(tái)。殿中奉三世佛:中央是釋迦牟尼佛，左是藥師佛，右是彌勒佛。釋迦像旁侍立兩羅漢、兩菩薩，即左是迦葉尊者和文殊菩薩，右是阿難尊者和普賢菩薩，姿態(tài)優(yōu)美，座下兩力士尤佳。東西兩壁塑十八羅漢，全部襯以山谷巖石，各羅漢旁都有侍者，姿態(tài)不形相如生，意趣悠然。惜經(jīng)清代修整，有失其真，彩色亦過于纖巧。釋迦像壁背后是觀世音菩薩立像，四周襯以《法華經(jīng)·觀世音普門品》所說“救八難”的故事和龍女、善財(cái)童子、龍王、海神、天王、韋陀等像。殿中又有明嘉靖九年和崇禎二年鑄銅鐘各一口。

二、生日當(dāng)天放生什么講究最好

1、大殿前左右各有六角經(jīng)幢一座，前三面有文，后三面無字。左幢刻尊勝咒，右幢刻大悲咒。殿后中央有碑亭一座，亭中是乾隆十三年碧云寺碑，碑陰刻弘歷(清高宗)于同年所作游碧云寺詩。

2、亭后是菩薩殿，額曰“靜演三車”，中奉五大菩薩塑像是:中央觀世音菩薩，左文殊菩薩，再左大勢(shì)至菩薩；右普賢菩薩，再右地藏菩薩，各乘獅象等坐騎。正當(dāng)各菩薩之上、在殿枋間，有各個(gè)菩薩的小型塑像。東西兩壁塑二十四諸天和四星像。

3、在諸菩薩像和諸天像的四周都塑有細(xì)小的人物故事像，如唐僧取經(jīng)等，其內(nèi)容難以究考了。

4、菩薩殿后是紀(jì)念孫中山先生的中山堂。

5、中山堂后山上是金剛寶座塔，所謂金剛寶座塔是指印度菩提伽耶城的釋迦牟尼佛成道處的紀(jì)念塔。凡是仿其式樣而建的塔，便稱為金剛寶座塔。登山以后首先有雕工精細(xì)的漢白玉石牌坊一座。牌坊面寬34公尺，高十余公尺，額題“西方極樂世界阿彌陀佛安養(yǎng)道場”。牌坊左右有石照壁，其上浮雕有人物像，左半段的人物題名是:陶淵明為廉，諸葛為忠、李密為孝、相汝為節(jié)；右半段為人物題名是:狄仁杰為孝、文天祥為忠、趙必為廉、謝玄為節(jié)。此照壁的背面左右各雕刻獅子。照壁的兩翼正面都雕刻天馬，背面刻有八仙。

6、坊內(nèi)左右各有一磚建碑亭，亭中是金剛寶座塔碑，左是滿文、蒙文，右是漢文、藏文。亭的結(jié)構(gòu)極為特色，再進(jìn)磚碑牌坊便是金剛寶座塔。

7、金剛寶座塔也是坐西向東，全高34公尺，是用漢白玉石砌成的。下是兩層塔基，下層臺(tái)基高16公尺，上層臺(tái)基高5·42公尺，有石階可上。塔基之上建石塔、也分兩層。下層長方形，寬15·68公尺，深21·18公尺，周圍雕刻佛像，分上下兩排，中間隔以螭首。正面中為券洞，額題“燈在菩提”。門券上雕有飛仙、龍、鳳、獅、象。門兩旁下列雕彌勒佛(布袋和尚)、達(dá)磨祖師和四大天王，上列雕無量壽佛像九尊。其余三面，上下兩排都雕釋迦牟尼佛像，共七十二尊。南北兩面是:西有七佛，東有三佛，中間有一分叉，分叉的兩側(cè)面各雕一佛；正面雕一佛，佛的兩旁各雕一塔。如是上下兩排相同，便有四塔；南北兩面共計(jì)便有八塔，這象征釋迦如來一生應(yīng)化的八大處所:一降生處、二成道處、三轉(zhuǎn)法輪處、四現(xiàn)神通處、五從牣利天下處、六化度分別僧處、七思念壽量處、八入涅槃處。在此八處都建有寶塔以為紀(jì)念，稱為八大靈塔。在后面中央凸出，下列有一佛龕，龕旁各雕一花一佛，上列雕五佛，凸處兩旁上下各雕兩佛。龕中佛像現(xiàn)已不存。

8、由正面的券洞內(nèi)左右循石階上升至塔上，又有石塔八座。最前方左右各一圓形梵塔，四面各依西藏密宗儀軌雕一佛母像。正面為葉衣佛母，右面為大白傘蓋佛母，后方為救度佛母，右方為尊勝佛母。葉衣佛母是藏文名稱。在漢文佛經(jīng)中稱為葉衣觀音。形象是一面二臂，手中持藥草。佛經(jīng)中稱其能除一切疾病。大白傘蓋佛母，在漢文佛經(jīng)中稱為大白傘蓋佛頂。其形象是三面六臂，左第一手持白傘，第二手持繩索，第三手持弓；右第一手持箭，第二手持金剛杵，第三手持?jǐn)酢７鸾?jīng)中稱其能除一切災(zāi)害。救度佛母在漢文佛經(jīng)中稱為多羅菩薩。其形象是一面二臂，手中持蓮華。佛經(jīng)中稱其能除一切苦惱。尊勝佛母在漢文佛經(jīng)中稱為尊勝佛頂。其形象是三面八臂。左右第一手合持金剛杵與金剛索當(dāng)胸；右第二手持佛像，第三手持箭，第四手與愿??；左第二手施無畏印，第三手持弓，第四手持寶瓶。佛經(jīng)中稱其能除一切障難。

9、梵塔之后，中央有一金剛寶座式的方塔。塔頂?shù)氖綐?，是中央兩層方盤的柱體，四隅各一梵塔式的寶瓶。塔身正面有一佛龕，龕額上題“現(xiàn)舍利光”。佛龕內(nèi)四壁都是石刻佛畫。正面是一佛二菩薩，即是釋迦牟尼佛與文殊菩薩、普賢菩薩，左右兩壁有十六供養(yǎng)菩薩，分為上下兩列，每列四菩薩。就是“法源、衣、密酒器、鏡、涂香、燈、燒香、花、琵琶、笛、鼗鼓、腰鼓、嬉、戲、歌、舞”十六供養(yǎng)菩薩。龕內(nèi)券門上刻有色、聲、香、味、觸五供養(yǎng)菩薩，門券下腳左右各刻一供養(yǎng)人。龕頂為圓穹形，四面各一佛。最上是藏文的毗盧遮那佛咒和藥師佛咒。所有這些佛畫都是根據(jù)西藏地區(qū)風(fēng)格繪刻的，塔頂上左右兩面各有三佛，與龕內(nèi)釋迦佛合成七佛。即是過去世的毗婆尸佛、尸棄佛、毗舍浮佛、拘樓孫佛、拘那含牟尼佛、迦葉佛。此塔的后面就是上升的蹬道口。

10、此方塔之后有五座十三層密檐方塔:中央一塔，四隅各一塔。中央方塔四面各雕釋迦牟尼佛像，手的姿勢(shì)各各不同。正面是與愿印(象征降生)，左面是降魔印(象征成道)，后面說法印(象征轉(zhuǎn)法輪)，右面定印(象征入涅槃)。四面佛像左右各有二菩薩立像，即是八大菩薩。此塔重檐之上還有一佛龕，其中有佛一軀。四隅方塔的每面正中雕一羅漢坐像和兩旁二侍者，就是十六羅漢。全塔雕像都是根據(jù)西藏地區(qū)的傳統(tǒng)形相而雕造的。由此可以考知乾隆時(shí)代雕刻藝術(shù)的技巧情況。