桔梗的做法與營養(yǎng)價值

　　桔梗畏白及、龍眼、龍膽；忌豬肉。

　　用法用量

　　1、可配伍醫(yī)治種種痰多咳嗽藥，臨床應用遍及，常取蘇葉、杏仁、前胡、薄荷、菊花等配伍。

　　2、適用于咽疼咽腫、聲嘶音啞，常取荊芥、連翹、射干、牛蒡子。

　　3、適用于肺癰咳吐膿痰，多與甘草，魚腥草、苡仁同用。

　　食用功能

　　1、祛痰取鎮(zhèn)咳作用：麻醉犬口服本品煎劑1g/kg，能顯明提升呼吸道黏液的排泄量，其強度可取氯化銨相比。對麻醉貓亦有顯明的祛痰作用。有報導桔梗皂甙的祛痰作用強于遠志，次于美遠志（PoygalasenegaL、）。而小鼠酚紅法試驗后果則弱于遠志。桔梗所含皂甙口服時對咽喉粘膜及胃粘膜形成某種程度的刺激，反射地造成呼吸道粘膜排泄亢進，使痰液稀釋，促使其排擠，粗制桔梗皂甙有鎮(zhèn)咳作用。豚鼠腹腔打針和鎮(zhèn)咳折半有用量為6、4mg/kg。

　　2、降血糖作用：兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可以使血糖降落，水提取物的降血糖曲線取灌胃25-50mg/kg甲磺丁脲類似。水和醇提取物500mg/kg一連4天灌胃，對實驗性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用，降落的肝糖原在用藥后還見規(guī)復，且能抑止食物性血糖上升，醇提取物的作用較水提取物強。

　　3、抑止胃液排泄和抗?jié)冏饔茫捍种平酃Ｔ磉罢诘陀?/5半數(shù)致死量的劑量時有抑止大鼠胃液排泄和抗消化性潰瘍作用。100mg/kg劑量時，險些能完整抑止大鼠幽門結(jié)扎而至的胃液排泄。大鼠十二指腸注入25mg/kg粗制桔梗皂甙，可防止消化性潰瘍構(gòu)成，其作用取皮下注射l0mg/kg阿托品相稱，但100mg/kg灌胃對應激性潰瘍構(gòu)成的預防作用比皮下注射阿托品10mg/kg弱兩倍，對大鼠醋酸而至的潰瘍模子，粗制桔梗皂甙可以使?jié)兿禂?shù)較著淘汰，且每天25mg/kg組的療效比甘草提取物FM100每天200mg/kg組為高。

　　4、抗炎作用：粗桔梗皂甙有抗炎作用，灌服1/10-1/5半數(shù)致死量的劑量對大鼠后肢角叉菜膠性足腫取醋酸堿性腫脹均有抗炎結(jié)果。灌胃小于1/10半數(shù)致死量的劑量，每天1次，延續(xù)為藥，對大鼠棉球肉芽腫還是有明顯克制作用，且對大鼠佐劑性關(guān)節(jié)炎還是有用。此種制劑還能下降過敏反應，小鼠的毛細血管通透性。腹腔打針桔梗皂甙惹起的小鼠扭體反應取腹腔滲出，灌胃統(tǒng)一皂甙可發(fā)生克制。桔梗無直接抗菌作用，但其水提取物可加強巨噬細胞吞噬功用，加強中性白細胞的殺菌力。進步溶菌酶的活性。

　　5、對循環(huán)系統(tǒng)的作用：大鼠以粗制桔梗皂甙靜脈注射，可見暫時性血壓下落，心率減慢和呼吸抑止。對離體豚鼠心耳，高濃度時呈背性肌力作用。麻醉犬動脈注入200-800mg/kg粗桔梗皂甙，能低落冠狀動脈和尼肢血管的阻力，增添血流量，其強度可取罌粟堿相比。當4mg/kg靜脈注射時還可增添冠狀動脈和后肢血流量，并伴隨暫時性低血壓。據(jù)以為這類血管擴大是對外周血管的直接作用。

　　6、別的作用：粗桔梗皂甙有沉著、鎮(zhèn)痛和解熱作用。能抑止小鼠自發(fā)性流動，耽誤環(huán)己巴比妥鈉的睡眠時候。但對電擊和戊四氮驚厥無庇護作用。桔梗皂甙可低落大鼠肝內(nèi)膽固醇的含量，增長膽固醇和膽酸的排泄，另有抗乙酰膽堿和抗組胺作用，能抑止乙酰膽堿取組胺惹起的離體豚鼠回腸收縮。大鼠灌胃桔梗2g/kg，對雙側(cè)頸靜脈結(jié)扎導致的充血性水腫有抑止和利尿作用。體外試驗解釋，本品煎劑1：10對絮狀表皮癬菌有抑止作用，本品所含的樺木醇400mg/kg時對大鼠瓦克Z56肌注腫瘤體系（SWA16）有抗腫瘤活性。

　　貼士

　　憑據(jù)炮制要領的分歧分為桔梗、炒桔梗、蜜桔梗，炮制后貯枯燥容器內(nèi)，置通風枯燥處，防蛀。